వెజిటబుల్ బటర్ ప్రొడక్షన్ లైన్
వెజిటబుల్ బటర్ ప్రొడక్షన్ లైన్
వెజిటబుల్ బటర్ ప్రొడక్షన్ లైన్
ప్రొడక్షన్ వీడియో:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8 ట్యాగ్:
వెజిటబుల్ బటర్ (మొక్కల ఆధారిత వెన్న లేదా వనస్పతి అని కూడా పిలుస్తారు) అనేది సాంప్రదాయ వెన్నకు పాల రహిత ప్రత్యామ్నాయం, ఇది పామ్, కొబ్బరి, సోయాబీన్, పొద్దుతిరుగుడు లేదా రాప్సీడ్ నూనె వంటి వెజిటబుల్ నూనెల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో శుద్ధి చేయడం, కలపడం, ఎమల్సిఫై చేయడం, చల్లబరచడం మరియు ప్యాకేజింగ్ చేయడం వంటివి మృదువైన, విస్తరించదగిన ఉత్పత్తిని సృష్టించడం జరుగుతుంది.
వెజిటబుల్ బట్టర్ ప్రొడక్షన్ లైన్ యొక్క ముఖ్య భాగాలు
- నూనె నిల్వ & తయారీ
- కూరగాయల నూనెలను ట్యాంకులలో నిల్వ చేసి, అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేస్తారు.
- నూనెలను ఉపయోగించే ముందు శుద్ధి (డీగమ్మింగ్, న్యూట్రలైజేషన్, బ్లీచింగ్, డీడోరైజేషన్) చేయవచ్చు.
- నూనె కలపడం & కలపడం
- కావలసిన కొవ్వు కూర్పు మరియు ఆకృతిని సాధించడానికి వివిధ నూనెలను కలుపుతారు.
- సంకలనాలు (ఎమల్సిఫైయర్లు, విటమిన్లు, రుచులు, ఉప్పు మరియు సంరక్షణకారులు) కలుపుతారు.
- ఎమల్సిఫికేషన్
- నూనె మిశ్రమాన్ని నీటితో (లేదా పాల ప్రత్యామ్నాయాలతో) ఎమల్సిఫైయింగ్ ట్యాంక్‌లో కలుపుతారు.
- హై-షీర్ మిక్సర్లు స్థిరమైన ఎమల్షన్‌ను నిర్ధారిస్తాయి.
- పాశ్చరైజేషన్
- బ్యాక్టీరియాను చంపి, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి ఎమల్షన్‌ను (సాధారణంగా 75–85°C) వేడి చేస్తారు.
- స్ఫటికీకరణ & శీతలీకరణ
- ఈ మిశ్రమాన్ని స్క్రాప్డ్ సర్ఫేస్ హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ (SSHE)లో వేగంగా చల్లబరుస్తారు, తద్వారా కొవ్వు స్ఫటికాలు ఏర్పడతాయి, ఇది మృదువైన ఆకృతిని నిర్ధారిస్తుంది.
- విశ్రాంతి గొట్టాలు ప్యాకేజింగ్ చేయడానికి ముందు సరైన స్ఫటికీకరణను అనుమతిస్తాయి.
- ప్యాకేజింగ్
- తుది ఉత్పత్తిని తొట్టెలు, రేపర్లు లేదా బ్లాక్‌లలో నింపుతారు.
- ఆటోమేటెడ్ ప్యాకేజింగ్ యంత్రాలు పరిశుభ్రత మరియు సామర్థ్యాన్ని నిర్ధారిస్తాయి.
వెజిటబుల్ బట్టర్ ప్రొడక్షన్ లైన్ల రకాలు
- బ్యాచ్ ప్రాసెసింగ్ - మాన్యువల్ నియంత్రణతో చిన్న-స్థాయి ఉత్పత్తికి అనుకూలం.
- నిరంతర ప్రాసెసింగ్ - స్థిరమైన నాణ్యతతో అధిక-వాల్యూమ్ అవుట్‌పుట్ కోసం పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్.
కూరగాయల వెన్న యొక్క అనువర్తనాలు
- బేకింగ్, వంట, మరియు స్ప్రెడ్స్.
- శాకాహారి మరియు లాక్టోస్ లేని ఆహార ఉత్పత్తులు.
- మిఠాయి మరియు పారిశ్రామిక ఆహార తయారీ.
ఆధునిక వెజిటబుల్ బటర్ ఉత్పత్తి లైన్ల ప్రయోజనాలు
- ఆటోమేషన్ - కార్మిక వ్యయాలను తగ్గిస్తుంది మరియు స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
- సరళత - వివిధ నూనె మిశ్రమాలకు సర్దుబాటు చేయగల సూత్రీకరణలు.
- పరిశుభ్రమైన డిజైన్ - ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలకు (HACCP, ISO, FDA) అనుగుణంగా ఉంటుంది.
సైట్ కమీషనింగ్
మీ సందేశాన్ని ఇక్కడ వ్రాసి మాకు పంపండి.
