స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ తర్వాత, జెలటిన్ ద్రావణాన్ని స్క్రాప్ చేసిన ఉపరితల ఉష్ణ వినిమాయకం ఉపయోగించి చల్లబరుస్తుంది, దీనిని వివిధ తయారీదారులు కూడా "వోటేటర్", "జెలటిన్ ఎక్స్ట్రూడర్" లేదా "కెమెటేటర్" అని పిలుస్తారు. ఈ ప్రక్రియలో, అధిక గాఢత కలిగిన ద్రావణం జెల్ చేయబడి, నూడుల్స్ రూపంలో బయటకు తీయబడుతుంది...
మరింత చదవండి